반응형 냉면육수 만들기1 냉면육수 만들기 초간단 비법! 무더운 여름, 입맛 없을 때 생각나는 시원한 냉면! 오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 고깃집 물냉면 맛과 동일한 초간단 냉면육수 쇠고기 다시다 레시피를 소개합니다. 실패 없는 황금비율로, 여름철 집밥 한 끼를 시원하게 해결해보세요. 1. 재료 (2인분 기준)물 500 ml쇠고기 다시다 10 g (티스푼 약 2ts)황설탕 30 g (1큰술 + 1작은술)소금 3 g (1/2큰술)식초 20 ml (1큰술 + α)얼음(기호에 따라)※ 고깃집 수준의 감칠맛을 원하면 다시다와 설탕 양은 취향에 따라 ±20% 조절하세요 2. 조리 순서 (5분 완성)육수 만들기냄비에 물 500 ml, 다시다 10 g, 황설탕 30 g, 소금 3 g을 넣고 중불에서 가볍게 끓입니다.15분 정도 졸여 섬세한 맛을 낸 뒤 불을 끄고.. 2025. 6. 8. 이전 1 다음 반응형
